Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Reklamlar


  • 2 su bardağı ıslatılmış nohut
  • 2 su bardağı ıslatılmış buğday
  • 1 kilo yoğurt
  • Bir tutam nane
  • Bir tutam taze maydanoz
  • Bir çay bardağı mısır
  • Tuz
  • 3 su bardağı su

Reklamlar

Özellikle sıcak  havalarda yapılan Ayran aşı çorbası herkesin seveceği bir tatdır. Soğuk olarak ya da ılık olarak ikram edebileceğiniz bu çorba türü yoğurt ile yapılmasından dolayı oldukça besleyici ve doyurucudur.


  • İlk olarak akşamdan ıslatmış olduğunuz buğday ve nohudu düdüklü tencereye koyarak haşlayınız.
  • İçine 3 su bardağı su ekleyiniz.
  • Ayrı bir kapta yoğurdunuzu iyice çırpınız ve hazır hale getiriniz.
  • Düdüklünün kapağını açınız ve ılık iken bu yoğurdu ekleyiniz.
  • Tuzu da ekleyerek mısırınızı ekleyiniz.
  • Karıştırınız eğer çok katı kıvam ise biraz daha su katabilirsiniz.
  • İçine nane ve ince kıyılmış maydanoz katarak servis edebilirsiniz.
  • Yoğurdu ılık olarak attığınızda yoğurt kesilmemiş olacaktır.
  • Dilerseniz birkaç aşım kaynatabilirsiniz. Kesilmemesi için bir yumurta katmayı unutmayınız.

loading…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir