Limonun Faydaları

Bilimsel adı Citrus limon olan limon, turunçgil familyasının en popüler meyvelerinden biri.

Limon, limon ağaçlarında yetişiyor .

Limonu pek çok şekilde tüketebilirsiniz ama çok ekşi olduğu için genellikle tek başına meyve olarak yenmez.

Bunun yerine yemeklere tat vermek için veya ufak dilimler halinde tüketilir. Limonata da limondan yapılır.

Limon çok önemli bir C vitamini ve diyet lifi kaynağıdır ve bir sürü mineral, fitobesin ve esansiyel yağları içerir.

Limon yemek kalp hastalığı, kanser ve böbrek taşı riskini azaltabilir.

Limon, aşağıdaki gibidir:

limon-tahta-masada

Besin Değerleri

Limon çok az yağ ve protein içerir. Limonda daha çok karbonhidrat (%10) ve su (%88-89) bulunur. Aşağıdaki listede 100 gram kabuksuz limonun besin değerlerini göreceksiniz (1):

  • Kalori: 29 kcal
  • Protein: 1,1 gr.
  • Karbonhidrat: 9,3 gr (Şeker: 2,5 gr – Lif 2,8 gr)
  • Yağ: 0,3 gr
  • C vitamini: 53 mg (Günlük ihtiyacın %59’u)
  • B6 Vitamini: 0,08 mg (Günlük ihtiyacın %6’sı)
  • Potasyum: 138 mg (Günlük ihtiyacın %3’ü)

Karbonhidratlar

Limondaki karbonhidratlar daha çok glikoz, fruktoz ve şukroz gibi basit şekerlerden oluşur (2).

Diyet lifi

Limondaki temel lif pektindir.

Pektin gibi suda çözünebilir lifler, şekerin ve nişastaların sindirimini yavaşlatarak kan şekerinin daha yavaş artmasını sağlar (3).

Diyet lifi sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır ve sağlığa pek çok faydası bulunur (3, 4).

Vitamin ve Mineraller

Limon birkaç vitamin ve mineral içerir:

soyulmus-limon

  • C vitamini: Gerekli bir vitamin ve anti-oksidan. Cilt sağlığı ve bağışıklık sistemi için önemlidir (5, 6).
  • Potasyum: Yüksek potasyumlu bir diyet tansiyonu düşürebilir ve kalp-damar sağlığına olumlu etkileri olur (7).
  • B6 Vitamini: Yemeğin enerjiye çevrilmesinde rol alan bir grup vitamin.

Fitobesinler

bir-grup-limonFitobesinler bitkilerde bulunan ve bazıları sağlığa çok güçlü etkileri olan doğal biyoaktif maddelerdir.

Limon ve diğer turunçgillerdeki fitobesinler kanser, kalp-damar hastalıkları veya inflamasyona karşı etkili olabilir (8, 9, 10).

Limonda bulunan temel fitobesinler:

  • Sitrik asit: Limonda en bol bulunan asit. Böbrek taşlarının oluşumuna engel olabilir.
  • Hesperidin: Kan damarlarını güçlendiren ve damar tıkanıklığına engal olabilen bir anti-oksidan (11, 12).
  • Diosmin: Dolaşım sistemini etkileyen ilaçlarda kullanılan bir anti-oksidan. Damar kaslarını güçlendiriyor ve damarlardaki kronik inflamasyonu azaltıyor (13).
  • Eriositrin: Limon kabuğunda ve suyunda bulunan bir anti-oksidan (13, 14).
  • D-Limonene: Genellikle limon kabuğunda bulunuyor. Limondaki esansiyel yağların temelidir ve limona kendine has kokusunu verir. Mide yanması ve mide reflüsünü rahatlatabilir (15).

Limonda bulunan fitobesinler, ne yazık ki limon suyunda çok fazla bulunmuyor. Yani limondan tam fayda alabilmek için tüm meyveyi yemeniz daha iyi (16, 17).

Limonun Faydaları

limon-suyuLimon da dahil, turunçgil meyvelerin sağlığa pek çok faydası bulunuyor.

Bu fayda meyvelerin vitamin ve diyet lifi içeriğiyle ve tabi ki fitobesinlerle bağlantılı (18).

Kalp-Damar Sağlığı

Kalp krizi ve felç de dahil kalp-damar hastalıkları dünyada ölümlerin en önemli nedeni.

C vitamini açısından yüksek meyveleri yemenin kalp-damar hastalıklarına daha düşük yakalanma riskiyle bağlantısı var (19, 20).

Kanda düşük oranda C vitami bulunması özellikle de kilolularda ve yüksek tansiyonu olanlarda felçle bağlantılı (21, 22).

Turunçgil meyvelerden izole edilmiş diyet liflerini almak kolestreolü düşürüyor ve limondaki esansiyel yağlar LDL parçacıklarının oksitlenmesine engel olabilir (23, 24).

Hayvanlar üzerinde yapılan bazı araştırmalar hesperidin ve diosmin adı verilen fitobesinlerin kalp hastalığına neden olan bazı temel risk faktörlerine karşı faydalı etkisi olduğunu gösteriyor (25, 26, 27).

Böbrek Taşının Engellenmesi

Limondaki sitrik asit böbrek taşlarının oluşumuna engel olabilir (28, 29). Bazı araştırmalar limon suyu ve limonatanın böbrek taşını engelleme etkili olduğunu gösterirken (30, 31), bazı araştırmalar bir etki bulamadı (32).

Limonun Saça Faydaları

Limon suyu etkileri nedeniyle kendini saç bakımında ispatlamıştır. Kafa derisine uygulanan limon suyu saç kaybı, kepek ve buna benzer saç veya saç derisi sorunlarına engel olabilir. Eğer limon suyunu direkt olarak saçınıza dökerseniz, saçınız doğal bir parlaklığa kavuşur

Limonun Cilde Faydaları

Limon suyu doğal olarak antiseptiktir ve ciltle ilgili sorunları çözebilir. Güneş yanığına veya arı sokmasına uygulanan limon suyu acıyı azaltır. Cilde uygulanan limon suyu sivilce ve egzema tedavisinde etkili olabilir. Limon suyunu, suyla karıştırıp içmek cilde parlaklık kazandırabilir.

Aneminin Engellenmesi

Anemi genellikle demir yetersizliğinden kaynaklanır ve menapoz öncesi kadınlarda özellikle yaygındır.

Limon ufak bir miktar demir içerir ama içerdiği C vitamini ve sitrik asit, diğer gıdalardan aldığınız demirin absorbe edilmesini kolaylaştırır (33, 34).

Limon, demirin absorbe edilmesini kolaylaştırdığı için anemiye engel olabilir.

Kanser

Limon göğüs kanseri de dahil pek çok kanser çeşidine yakalanma riskini azaltabilir. Bunun temel nedeni de sahip olduğu hesperidin ve d-limonene isimli fitobesinler (35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42).

Limon suyu ve Limon Suyunun Faydaları

Pek çok insan soğuk veya sıcak günde birkaç kez limon suyu içiyor.

limon-suyu-icen-kiz

1 limon sıkılarak bir bardak suyla karıştırılarak içiliyor.

Yeni sıkılmış limonun suyunu içmek bazı açılardan sağlığa faydalı olabilir.

Limon suyu C vitamini ve fitobesinler açısından zengin ve bu da bağışıklık sistemini güçlendirebilir (5). Bu da sizi çeşitli hastalıklardan korur (20, 35). Ve demirin absorbe edilmesini artırır (34).

Limon suyundaki sitrik asit böbrek taşı riskini azaltır (28). Meyvenin ufak bir kısmının da suya karıştığını düşünürsek tam meyvedeki pektinler de bağırsaklarınızdaki probiyotik bakterileri besler ve bu da sağlığınıza iyi gelip, hastalık riskini düşürür (3).

Hepsinden ötesi, limon aromasından elde edilen esansiyel yağlar stresi azaltıp, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayabilir (43).

Limonatanın da aynı faydaları bulunur ama ne yazık ki limonataya şeker ekleniyor. Şeker çok zararlı bir besin ve uzak durmanızda fayda var.

Limonun Zararları

Limon yemek genellikle bir soruna neden olmaz ama turunçgil meyveler bazı kişilerde alerjik reaksiyon yaratabilir (44).

Dermatitis hastalığ olan kişilerde alerjiye ve cilt tahrişine neden olabilir (45).

Ayrıca çok asidik olduğu için, çok sık limon yemek, eğer diş mineniz önceden hasar görmüşse, dişlerinize zarar verebilir (46).

loading…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir